江西安遠(yuǎn)：筍竹產(chǎn)業(yè)拓寬群眾增收致富路

　　眼下正是春筍集中上市時(shí)節(jié)，安遠(yuǎn)縣竹林山頭人頭攢動(dòng)，有的揮鋤挖筍，有的肩扛手提春筍，穿梭竹林間，一派繁忙景象，漫山遍野的“山疙瘩”成為山區(qū)群眾增收致富的“金疙瘩”。

　　在塘村鄉(xiāng)上龍村竹筍加工廠內(nèi)，一筐筐鮮嫩肥碩的竹筍從周邊山林新鮮采摘后迅速送達(dá)，剝筍、清洗、去皮、蒸煮、冷卻、削邊、烘干……經(jīng)過(guò)多道工序，一根根鮮嫩的春筍被加工成色澤潔白黃亮的白筍。

　　前來(lái)收購(gòu)的客商介紹說(shuō)：“當(dāng)天采收的竹筍必須當(dāng)天加工完畢，這樣才能保證其品質(zhì)和新鮮度。安遠(yuǎn)的竹筍產(chǎn)品銷量很好，很受消費(fèi)者喜歡，這得益于當(dāng)?shù)刂窆S品質(zhì)上乘，肉厚、質(zhì)白，脆、嫩、甜。”

　　竹筍加工廠不僅收購(gòu)村民采挖的鮮筍，還雇傭村里的閑余勞動(dòng)力來(lái)幫忙，實(shí)現(xiàn)挖筍賣錢(qián)和就業(yè)增收雙贏。上龍村村民堯春發(fā)，一大早他就將自己新鮮采挖的春筍送到加工廠，按照每公斤0.7元的價(jià)格售賣給加工廠，有些收入高的能達(dá)到將近1萬(wàn)元，每個(gè)家庭都很開(kāi)心。

　　“我們工廠一年收購(gòu)新鮮竹筍大概有75萬(wàn)公斤，一般來(lái)說(shuō)，5公斤到7公斤新鮮竹筍能加工出3公斤白筍，一年大概能產(chǎn)出75萬(wàn)斤左右的白筍，每公斤按市場(chǎng)價(jià)8元計(jì)算，年收入額600萬(wàn)元�！碧链遴l(xiāng)上龍村竹筍加工廠負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　安遠(yuǎn)縣竹林面積11.2萬(wàn)畝，立竹蓄積量1239萬(wàn)根，過(guò)去，竹筍大多是村民自家食用，并沒(méi)有產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。近年來(lái)，該縣持續(xù)在竹產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈上下功夫，制定《關(guān)于加快全縣竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，通過(guò)“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”，建立完善竹資源培育及產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)單一竹制產(chǎn)品，向產(chǎn)品品種多元轉(zhuǎn)化。同時(shí)，推行“企業(yè)＋合作社”“基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，巧用漫山翠竹資源，引導(dǎo)群眾因地制宜發(fā)展毛竹產(chǎn)業(yè)，竹林面積、綠色經(jīng)濟(jì)與年俱增，綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成了金山銀山的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)增綠、林業(yè)增效、農(nóng)民增收的“三贏”局面。

　　安遠(yuǎn)縣林業(yè)局黨組成員、副局長(zhǎng)吳林根表示，從山間破土而出的竹筍，經(jīng)過(guò)匠心與科技的淬煉，正以多樣化的形態(tài)走向餐桌。安遠(yuǎn)縣竹筍加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，不僅詮釋了傳統(tǒng)林產(chǎn)品的現(xiàn)代價(jià)值，更探索出一條生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏的道路。

　　據(jù)了解，2024年該縣竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)2.3億元。(劉錦明 賴章強(qiáng))